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La Lechera

La Lechera

La Lechera, marca de calidad y confianza desde 1910.

La Lechera se ha convertido en una referencia por la cuidadosa elaboración y altísima calidad de sus productos. Ahora te presenta una novedad única en el mundo de los postres que te sorprenderá:

No necesitan horno, fáciles de preparar en sólo 15 minutos y absolutamente deliciosos.

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Panna Cotta con Salsa de Fresa

Preparación:

  1. Llevar a ebullición 250ml de leche a fuego suave y retirarlo.
  2. Mezclar el polvo del sobre 1 con 250ml de nata. Añadirlo a la leche caliente y dejar que hierva de nuevo muy suavemente, removiendo constantemente.
    Verterlo en 4 moldes y dejar en la nevera 1h 30 min. aproximadamente.
  3. SALSA: Mezclar el contenido del sobre 2 con 50ml de agua hirviendo, remover bien y dejar que se enfríe.

Servirlo con la salsa por encima.

 

Trucos:

Para desmoldar: sumergir ligeramente los moldes en agua caliente (no más de 10 segundos) y darles la vuelta sobre un plato de postre.

Para aligerar la Panna Cotta: usar 500ml de leche evaporada NESTLÉ IDEAL o cambiar las proporciones de nata y leche (por ejemplo 200ml de nata + 300ml de leche).

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Tiramisú con Salsa sabor licor Amaretto

Preparación

  1. Mezclar el polvo del sobre 1 con 250ml de nata para montar fría (mínimo 30% de materia grasa), y batirlo con unas varillas eléctricas (o batidora) durante 2 o 3 minutos, hasta obtener una crema ligeramente montada. Reservar en el refrigerador.
  2. SALSA: Mezclar el contenido del sobre 2 con 150ml (3/4 vaso) de agua caliente y 2 cucharaditas de NESCAFÉ. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
  3. Bañar 100g de bizcochos en la salsa y colocar una capa en la parte inferior de 4 copas o boles de cristal.
  4. Repartir una capa de crema y otra capa más de bizcochos y finalizar con una capa de crema. Dejar en la nevera al menos 1h 30 min. Antes de servir el tiramisú, espolvorear con cacao o café en polvo.

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